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DancingStar90.
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Di pesce crudo innanzitutto uso le qualità piu' "soft" come il salmone e il tonno. Per italianizzarlo intendo usare il pesce cotto o già "lavorato" , come il salmone affumicato o il tonno in scatola volendo. E poi la qualità del sushi è proprio quella di essere molto versatile e di prestarsi a esperimenti creativi, quindi una volta capito come si fa il riso ci si può sbizzarrire mischiando un pò con verdure varie , pesce , la frittatina dolce che usano anche loro ecc... Magari detta così sembra un intruglio disgustoso XDD, però qualche volta può uscire qualcosa di decente dai XD. 
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